BROCHETAS DE MELÓN Y JAMÓN

Elaboración
 

1. Cortar el melón a lo largo en rodajas.

2. Quitar la piel (no tirarla), la pulpa y cortar la rodaja en porciones de manera que nos vayan quedando triángulos.

3. Contar el melón a lo ancho de manera que nos queden porciones del tamaño de un carnet.

4. Envolver los triángulos de melón con las porciones de jamón e introducir en las brochetas de manera que estas sujeten el jamón con el melón.

5. Añadir un chorrito de aceite de oliva por encima.

6. Para presentar y decorar, la piel del melón la doblamos y la introducimos en un trocito del palo de la brocheta de manera que nos salgan formas.