CHAMPIÑONES Y GAMBAS AL AJILLO

Elaboración

1. Laminar los champiñones y sofreirlo en un chorrito de aceite con sal, sofreir aparte el ajo y cuando este con color, pero sin dorarse mucho añadimos las gambas.

2. Cortar el pan a lo largo para obtener 2 rebanadas y tostarlas levemente (unos 3 minutos), que estén creujientes.

3. Colocar los champiñones como base de la tosta y las gambas por encima, se puede decorar con perejil picado o cebollino.