Elaboración
1. Cocer las patatas con piel en abundante agua con sal durante 20 - 30 min a fuego fuerte (pinchar y ver si están).
2. Cocer los huevos en agua y sal durante 13 min.
3. Picar el tomate, los pimientos, la cebolleta y el atún.
4. Mezclar todo junto con las patatas, el maíz y las aceitunas.
5. El huevo le ponemos por encima para decorar.