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RECETAS

ENSALADA DE BROTES DE TEMPORADA

Ingredientes:



 

Brotes de ensalada

170 gr

Aceitunas negras

120 gr

Zanahoria

80 gr

Cebolleta

80 gr

Queso fresco de burgos

125 gr

Tomates cherry

10 ud

Elaboración
 

  1. Lavar bien los brotes de ensalada, escurrir y colocar en un plato.

  2. Cortar en juliana la zanahoria y la cebolleta peladas y las aceitunas negras en rodajas.

  3. Hacer una cruz al tomate para que se abra y decore, cortar el queso fresco de burgos en cuadrados del tamaño de una avellana.

  4. Presentar colocando los brotes de base, encima colocamos la cebolleta y la zanahoria y movemos un poco todo, por ultimo colocamos las aceitunas negras en rodajas, el queso fresco y los tomates cherry.

     

     

     

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