ENSALADA DE PASTA

Elaboración
 

1. Cocer los lacitos en abundante agua hirviendo con sal durante 10 min (ver el tiempo aconsejable en el paquete), escurrir y atemperar, que este casi frio.

2. Cocer los huevos durante 10-12 min en abundante agua hirviendo.

3. Picar los palitos, el pimiento verde, la cebolleta, mezclar también con el atún y el maíz.

4. Cortar el huevo duro en láminas.

5. Mezclar la pasta con todo lo demás en un bol, menos el huevo duro.

6. Presentar en el plato con las láminas de huevo duro por encima, aliñar con un chorrito de aceite y sal.