NAPOLITANAS

Elaboración

1. Pomar (derretir con las manos, amasando) mantequilla y añadir azúcar, canela y huevo batido
2. Amasar y añadir la harina
3. Envolver en papel film e introducir en cámara 15-20 min.
4. Enharinar mesa y estirar con rodillo, con grosor de 0.5 cm
5. cortar con cortapasta y hornear 180ºC hasta que tomen color.
6. Antes de enfriar espolvorear azúcar y canela