MACARRONES DE COLORES CON CARNE GRATINADOS CON 4 QUESOS

Elaboración

1. Cocemos los macarrones en una cazuela con abundante agua hirviendo con sal y el laurel durante 10 minutos o hasta que estén a nuestro gusto. Escurrimos y reservamos.

2. Picamos los ajos y los sofreímos en una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva V.E, cuando estén doraditos, añadimos la carne picada, con una pizca de sal, pimienta negra molida, el clavo y los cominos majados, el pimentón y lo vamos moviendo hasta que esté hecha (cuando cambie de color, y esté un pelín tostada).

3. Añadimos a la pasta la carne picada y el brick de tomate frito (le añadimos el tomate a nuestro gusto), removemos bien y  lo colocamos en una bandeja especial para horno, le añadimos el queso rallado por encima y lo gratinamos a máxima potencia hasta que esté dorado.

Ingredientes para 4 personas:

Macarrones de colores 400 grs

Carne picada mixta 300 grs

4 Quesos rallados 2 bolsas

Bacon en dados 200 grs

Tomate frito 2 paquetes

Ajos 2 uds

Cominos 1 pizca

Clavos 1 ud

Laurel

Pimienta negra molida

Sal

Pimentón dulce