RECETAS

FILETES DE POLLO AL CURRY

filetes de pollo al curry.jpg

1/1

Ingredientes:

Pechuga de pollo 500 gr

Cebolla mediana 2 ud

Zanahoria 2 ud

Curry 1 cucharada

Manzana 1 ud

Vino blanco 2 vasos

Leche 2 vasos

Elaboración
1. Filetear las pechugas de pollo, también se pueden hacer en tiras o tacos.

2. Marcar en una sarten con un chorrito de aceite y sal hasta que esten casi casi hechos.

3. Trocear la cebolla, la manzana y las zanahorias y sofreir en una cazuela.

4. Añadir al sofrito la sal, el curry, el vino blanco y dejar reducir hasta que haya muy poco líquido, después la leche y dejar reducir 5 minutos.

5. Batir la salsa y añadir en ella los filetes y dejar a fuego medio unos 5 o 10 minutos más.

¡MÁS RECETAS!