SPAGHETTIS CHINOS

Elaboración
 

1. Cocer los spaghetti en abundante agua hirviendo con sal y laurel durante 10-12 minutos y escurrimos.

2. Picar en bastoncillos las zanahorias, en rodajas el puerro, en cuadraditos los pimientos y en tiras el pollo y lo sofreímos todo con un chorrito de aceite a temperatura media y tapado hasta que estén todas las verduras blanditas (20 min aprox).

3. Cuando estén blanditas las verduras, las añadimos la crema de soja y el caldo de pollo (aproximadamente 150 ml de cada cosa), removemos bien y mezclamos con los espaghettis.